Ini Dia Jenis Penyakit Akibat Konsumsi Daging Olahan

Daging olahan merupakan makanan enak yang banyak disukai. Tapi perlu diketahui, mengonsumsi 50 gram daging olahan dapat meningkatkan risiko kanker pankreas sebanyak 19%.

The World Cancer Research Fund (WCRF) telah menyelesaikan tinjauan secara rinci lebih dari 7.000 studi klinis yang mencakup keterkaitan kanker dengan kesimpulan :

"Daging olahan terlalu berbahaya untuk dikonsumsi manusia. Konsumen harus berhenti membeli dan memakan semua produk daging olahan selama mereka hidup."

Pada tahun 2005 Universitas Hawaii melakukan studi mengenai ini, dan mereka menemukan bahwa daging olahan meningkatkan resiko kanker pankreas sebanyak 67 persen. Studi lain mengungkapkan bahwa setiap 50 gram daging olahan yang dikonsumsi sehari-hari meningkatkan resiko kanker kolorektal sebesar 50%.

Studi para iluwan dari Karolinska Institute Stockholm, Swedia, menunjukkan, resiko kanker akan lebih besar kemungkinan terjadi pada laki-laki. Pada umumnya laki-laki mengkonsumsi lebih banyak daging per-hari.

Para peneliti di Harvard School of Public Health menemukan bahwa orang yang makan satu porsi 50g daging olahan setiap hari meningkatkan resiko penyakit jantung sebesar 42% dan diabetes sebesar 19%.

Jika kita adalah pecinta daging olahan seperti sosis, ham dan makanan fast food lainnya, dan jika kita mengkonsumsi makanan-makanan itu hingga 150 gram dalam sehari, resiko kanker pankreas akan meningkat sebesar 57 %.


Dokter mengingatkan, kanker pankreas juga dapat disebabkan oleh rokok. Resiko kanker pankreas pada perokok meningkat sebesar 74 persen jika dibandingkan dengan orang yang tidak merokok.


Daftar Referensi :
http://blog.healthychoicenaturals.com/the-hidden-dangers-of-processed-meats/
http://www.nationalreview.com/the-feed/248644/processed-meats-declared-too-dangerous-human-consumption
Wied Harry Apriadji. 2007. Makanan Enak Untuk Hidup Sehat, Bahagia, Dan Awet Muda. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Hj. Komariah, Surajudin & Dwi Purnomo. 2005. Aneka Olahan Daging Sapi. Jakarta: Agromedia Pustaka
David Servan-Schreiber, M.D., Ph.D. 2009. Anticancer: A New Way of Life (terjemahan Rani S. Ekawati : Hidup Bebas Kanker)

Continue Reading..

Apa Perbedaan Daging Olahan Dan Daging Non Olahan?

Banyak orang mungkin tidak tahu perbedaan antara daging olahan dan daging non olahan atau daging segar.

Daging segar hanya memiliki satu bahan saja yaitu daging itu sendiri tanpa adanya campuran. Masa kadaluarsanya pun lebih pendek karena tidak diawetkan.

Daging olahan adalah daging yang telah diawetkan baik dengan pengasapan dan penggaraman/pengasinan, maupun dengan penambahan bahan pengawet kimia. Biasanya terdapat beberapa bahan campuran dan biasanya dikemas untuk jangka panjang masa simpan (masa kadaluarsanya lebih lama).

Daging olahan antara lain termasuk bacon, sosis, hot dog, daging sandwich, ham kemasan, pepperoni, salami dan hampir semua daging merah yang digunakan untuk bahan makanan olahan yang bisa dibekukan. Jenis daging olahan tersebut biasanya diproduksi dengan bahan karsinogenik yang dikenal sebagai natrium nitrit.

Natrium nitrit digunakan oleh perusahaan untuk mengubah warna daging menjadi merah cerah sehingga daging kemasan tersebut terlihat segar. Natrium nitrit menghasilkan pembentukan nitrosamine, yaitu penyebab kanker dalam tubuh manusia.


Daftar Referensi :
http://blog.healthychoicenaturals.com/the-hidden-dangers-of-processed-meats/
http://www.nationalreview.com/the-feed/248644/processed-meats-declared-too-dangerous-human-consumption
Wied Harry Apriadji. 2007. Makanan Enak Untuk Hidup Sehat, Bahagia, Dan Awet Muda. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Hj. Komariah, Surajudin & Dwi Purnomo. 2005. Aneka Olahan Daging Sapi. Jakarta: Agromedia Pustaka
David Servan-Schreiber, M.D., Ph.D. 2009. Anticancer: A New Way of Life (terjemahan Rani S. Ekawati : Hidup Bebas Kanker)

Continue Reading..

Awas! Daging Olahan Berbahaya

Bahan makanan sumber protein yang lazim terdapat dalam daging dan telur. Daging merupakan sumber protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan kalsium.

Meski harga daging lebih mahal daripada telur, tapi bukan berarti kita akan mendapatkan nutrisi yang baik. Tergantung daging yang kita konsumsi daging yang seperti apa?

Daging tidak hanya tersedia dalam bentuk daging mentah. Seiring kemajuan zaman, daging tersedia juga dalam bentuk olahan seperti dendeng, sosis, bakso, nugget, cornet, dan sebagainya.

Continue Reading..

Il Mondo Pizza Restaurant

Il Mondo Pizza adalah salah satu warung Pizza khas Italia yang ada di Jogja. Lokasinya di Jalan Cendrawasih no.21A Demangan, Yogyakarta. Tepatnya satu deretan dengan Starcross Distro, Waroeng Steak & Shake, atau sebelum Hotel Puri Artha kalau lewat dari arah barat. Tempatnya luas dan nyaman, cocok untuk makan bersama pacar, teman, dan keluarga.

Il Mondo Pizza menyajikan aneka menu masakan Italia antara lain pizza (berpuluh macam pilihan), pasta, dan beberapa menu appetizer seperti soup dan salad. Yang pasti, pizza Italia disini berbeda. Bentuknya tipis dan crispy, terus bumbunya terasa sekali. Berbeda dengan pizza Amerika seperti Pizza H*t, Papa R*ns, dll.

Continue Reading..

Alat Musik Tertua Di Dunia? Ini Dia!

 Sudah tahukah anda, apa alat musik tertua di dunia? Para ilmuwan telah berhasil menemukan alat musik tertua di dunia.

Arkeolog asal Inggris dan Jerman menemukan alat musik tiup purba yang terbuat dari tulang burung dan gading gajah purba.

Seperti disadur dari NYTimes,

Continue Reading..

Amankah Berpuasa Saat Hamil?

Sebuah kehidupan yang tumbuh dalam rahim tergantung pada diri si ibu. Apabila seorang ibu kelaparan, maka bayi juga akan kelaparan. Jika ibu mengkonsumsi makanan sehat, bayi juga akan sehat. Namun apa yang terjadi ketika wanita hamil dihadapkan pada dua pikiran : apakah akan berpuasa selama kehamilan atau tidak?

Dalam agama Islam, berpuasa selama bulan Ramadhan adalah hal yang wajib dan sangat religius. Keyakinan agama membuat hamba-hamba mematuhi nilai-nilai puasa.

Islam memiliki alasan untuk perempuan dari puasa, jika mereka berada dalam tahap kemajuan kehamilan, di mana puasa bisa berbahaya bagi ibu dan bayi. Dalam Islam juga tidak memperbolehkan para wanita menjalankan puasa ketika mereka sedang masa menyusui dan yang sedang haid.

Continue Reading..

Usir Keriput Dengan Jus Murbei

Mulberry atau Murbei (Morus australis Poir) dikenal sebagai tanaman yang digunakan sebagian besar pengobatan tradisional. Menurut sebuah studi yang dilakukan oleh Brunswick Laboratories di Amerika Serikat, minum banyak jus murbei ternyata dapat menyingkirkan keriput.

Manfaat dari kandungan zat yang ada pada murbei seperti karbohidrat, protein (dengan asam amino esensial), asam lemak (asam linoleat, stearat, oleat), malic acid (penghasil rasa asam), fiber/serat, kalsium, dan fosfor, banyak manfaatnya untuk perbaikan kulit kita.

Lebih dari 79%, buah murbei memiliki kandungan anti-oksidan lebih tinggi daripada semua buah-buahan serupa, termasuk cranberry. Senyawa lain yang ditemukan dalam murbei adalah resveratrol, yang juga ditemukan pada buah anggur.

Dengan khasiat anti-penuaan untuk kulit, murbei mampu mencegah keriput dan rambut beruban sejak dini, serta mencegah kanker tertentu. Jus murbei adalah salah satu buah yang memiliki manfaat kesehatan yang besar.

Selain bermanfaat untuk kesehatan kulit, murbei juga dapat menghentikan masalah kerusakan pada penglihatan, rambut beruban, membantu menurunkan kolesterol, meningkatkan pencernaan,  membantu penurunan berat badan, meningkatkan sirkulasi darah, membangun jaringan tulang, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan metabolisme tubuh secara keseluruhan. Murbey atau mulberry juga memiliki manfaat melindungi kita terhadap kanker yang memiliki pengaruh pada paru-paru, usus besar dan prostat.

Murbei digunakan untuk pembuatan sabun, lotion dan perawatan kecantikan wajah. Tak hanya itu, murbei yang matang juga bisa langsung dimakan dan kebanyakan digunakan untuk pelengkap kue tar, pie, wine, minuman anggur manis dan teh.

Manfaat murbei yang mampu mengurangi kerutan sekaligus membuat kulit lebih kencang dan lebih menarik,  merupakan alternatif yang jauh lebih layak untuk prosedur medis seperti botox dan lain-lain. Sifat anti-penuaan tersebut memungkinkan untuk kita mendapatkan kulit lebih halus tanpa biaya dan komplikasi yang melibatkan prosedur medis.

referensi :
Ir. Lukas Tersono Adi. 2006. Tanaman Obat & Jus Untuk Asam Urat & Rematik. Depok: AgroMedia Pustaka.
Ning Harmanto. 2007. Jus Herbal. Jakarta: Elex Media Komputindo

http://www.scribd.com/doc/39834978/TANAMAN-MURBEI

Continue Reading..

Antara Musik Dan Kesehatan

Tidak ada yang perlu diragukan bahwa menikmati musik favorit, dapat langsung menempatkan Anda dalam suasana hati yang baik. Bahwa para ilmuwan pun sekarang menemukan kalau musik memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.

Continue Reading..

Ayo Piknik Ke Candi Arjuna!

Kompleks Candi Arjuna terletak di Jawa Tengah, tepatnya di wilayah Dataran Tinggi Dieng bagian barat, Kabupaten Banjarnegara. Situs peninggalan sejarah dibangun kurang lebih di abad ke-8 pada zaman keemasan dinasti Kalinga.

Continue Reading..

5 Penyakit Terbesar Akibat Air Di India

Air begitu sangat dekat dengan kehidupan kita. Apa jadinya kalau kita hidup tanpa air? Atau, bagaimana jika air tersebut merupakan malapetaka? 

Air yang mengandung bakteri penyakit merupakan penyebab yang paling umum dari kematian.

Misal, kekurangan air bersih untuk keperluan rumah tangga bisa menyebabkan peningkatan jumlah kematian baik di daerah perkotaan maupun pedesaan di negara-negara berkembang.

Continue Reading..

Benarkah Anjing Bisa Bermimpi?

sumber foto: imageof.net

Ya, benar. Mimpi tidak hanya terjadi pada manusia, hewan pun demikian. Jika kita adalah pemilik hewan peliharaan tersebut, barangkali pernah melihat anjing tidur dengan gerakan kaki/tangan yang terkesan ingin mencakar.

Continue Reading..

Dapatkah Karpet Membuat Kita Sakit?

Karpet dan permadani memang membuat sebuah ruangan lebih hangat, nyaman, dan mengurangi bunyi sepatu. Karpet lebih dari sekedar mempercantik ruangan. Tapi siapa sangka? Di balik keindahan karpet, keberadaan karpet menimbulkan banyak masalah kesehatan. Bagi kita yang memiliki bayi dan balita, mereka suka merangkak dan berkeliling di karpet, kemudian mereka meletakkan tangan mereka di mulut, nah hal ini bisa sangat berbahaya.

Continue Reading..

6 Langkah Menghaluskan Dan Mencerahkan Warna Kulit

sumber foto: makeupjournal.net

Kulit dan tubuh yang sehat adalah bagian penting dari sebuah penampilan. Kulit kusam, kendor, keriput, tidak cerah, dan pori-pori yang kasar terkadang membuat seseorang kurang percaya diri.

Continue Reading..